Cebolla
La cebolla (Allium cepa L.) es una hortaliza de gran importancia agrícola, culinaria y medicinal. Se cultiva por su bulbo comestible, formado por capas carnosas que almacenan nutrientes, y es ampliamente utilizada en fresco, deshidratada, encurtida o procesada.

El cultivo de cebolla requiere suelos franco-arenosos o franco-limosos, bien drenados y con pH entre 6.0 y 6.8, evitando encharcamientos y extremos de acidez o alcalinidad. Prefiere temperaturas de 12–18 °C en plántula y 20–25 °C en bulbo, con variedades adaptadas al fotoperiodo según la zona. El riego debe ser regular, especialmente en etapas críticas como emergencia y formación de bulbo, siendo el goteo el sistema más eficiente. La nutrición debe incluir N, P, K y micronutrientes como Zn, B, Mg y Mn, ajustados por fertirrigación según la etapa fenológica. Se recomienda espaciamiento de 10–15 cm entre plantas, evitar la poda de hojas y mantener vigilancia fitosanitaria contra plagas y enfermedades, además de aplicar rotación de cultivos para reducir presión patógena.
Cebolla Recomendaciones
Recomendaciones Practicas en el cultivo de Cebolla
Pre-siembra / Preparación del terreno
- Aplicar 100% del fósforo (P₂O₅) y 30–40% del potasio (K₂O)
- Objetivo: estimular raíces y asegurar disponibilidad inicial
Emergencia y establecimiento (0–30 días)
- Aplicar 20–30% del nitrógeno (N) vía fertirriego o cobertera
- Complementar con micronutrientes (Zn, B, Mn)
- Objetivo: favorecer desarrollo radicular y vegetativo inicial
Desarrollo vegetativo (30–60 días)
- Aplicar 40–50% del nitrógeno y 30% del potasio restante
- Bioestimulantes compatibles pueden mejorar eficiencia
- Objetivo: potenciar crecimiento foliar y acumulación de reservas.
Formación y engrosamiento de bulbo (60–90 días)
- Aplicar el resto del nitrógeno y potasio según análisis foliar o demanda
- Evitar excesos de N que retrasen maduración
- Objetivo: optimizar llenado de bulbo y calidad comercial
Maduración final (90+ días)
- Suspender fertilización nitrogenada
- Solo mantener potasio si hay deficiencia visual o baja conductividad
- Objetivo: favorecer cierre fisiológico y postcosecha






